专业优势
酒店管理专业2019年获批海南省一流本科专业建设点，2022年获批国家级一流本科建设点，获评软科中国大学专业排名A专业，现已发展成为“本硕博一体化”的人才培养体系。本专业主要培养具有较高人文素质、国际视野、创新意识、创业精神和社会责任，能胜任国际酒店接待业服务、运营及管理，并可以在学术领域继续拓展的国际化、复合型款待业高级管理人才。至今为止，培养酒店管理专业毕业生2000余人，多数已成为国际品牌酒店集团企业高管和社会各行业领英，并有相当比例的学生通过保研或研究生考试进入985或者211高校继续深造。
师资队伍
酒店管理系师资力量雄厚，拥有一支学历层次高、年龄结构合理的师资队伍。现有专任教师18人，高级职称比例占 66.7%，博士占 61.1%，有海外留学经历的占65%。酒店管理系还聘请了国内外知名专家学者和企业高管担任本院客座教授，每年都有国内外大学的优秀学者及业界精英到学院授课和交流。
培养特色
① 实行分类培养模式。旅游学院实行大类招生，采用“1.5+2.5”的培养模式。学生在第三学期进入酒店管理专业学习后，会根据学生未来发展意向进入分类培养模式。分类培养方向为产业型人才和研究型人才，并提供不同选修课对学生进行能力和素质的培养。
② 着力培养“旅游+”多学科融合的复合型人才。本专业不断优化课程设置，坚持个性化、专业化的复合型人才培养路径，注重培养学生的创新精神和实践能力，以满足行业发展对人才的需求。
③ 行业资源丰富，形成产学研一体化培养模式。本专业拥有丰富的国内外酒店行业资源，通过产学研合作建立适合行业需求的人才培养模式。通过管理培训生项目、校企合作实验室项目、企业师资库等行业合作项目，在人才培养过程中实现产教融合，不断提升酒店管理本科人才培养质量。
主要课程
本专业主要课程有酒店管理概论、餐饮管理、酒店客户管理、酒店收益管理、人力资源管理、酒店运营管理、酒店规划与筹建管理等。
就业情况
本专业自成立以来一直向行业输送专业酒店管理人才，酒店管理专业毕业生就业率保持在90%以上。毕业生质量获得业界一致认可，学院被评为“中国旅游饭店业十佳人才培养基地“，获得中国饭店业年会组织委员会颁发的全国十佳旅游院校 ，获得海南省旅游饭店业协会颁发的最佳人才培养单位奖。目前本专业毕业生多数在洲际酒店、万豪酒店、香格里拉酒店等国内外知名的高星级酒店工作，大量学生已升至管理岗位。
授予学位
学制四年，授予管理学学士学位。
专业见习之酒店调研
学院开放日现场调制鸡尾酒
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