教务教学
15 2019.06

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    李雯

李雯 女 教授 博导 海南大学园艺学院联系电话:13178987302

邮 箱:liwen9-210@163.com

通讯地址:海南省海口市美兰区海南大学园艺学院邮政编码:570228

研究领域:农产品贮藏与加工、园艺产品采后科学

招生专业:

博士:生物学(植物学)

硕士:果树学、农业硕士(农艺与种业领域园艺方向)教育背景:

2002-09---2006-06 华南农业大学 果树学 博士

1990-09--1993-06 中国农业大学 果树学 硕士

1986-09--1990-07 新疆塔里木农垦大学 果树学士

最高学历:研究生

学位:博士工作简历:

1996-06--至今 海南大学园艺学院 教授 副院长

1993-06--1996-06 新疆塔里木农垦大学教师讲授课程:

研究生课程:园艺植物采后生理专题;果蔬贮运学;园艺专业Seminar等。

本科生课程:植物生理学;果蔬贮藏与加工;果蔬贮运学;经济植物栽培学;等目前承担或参与的课题:

(1)国家自然科学基金项目,高浓度赤霉素抑制采后“贵妃”芒果果皮转色的生理与分子机制研究(31660586),2017-2020年,40万元,主持

(2)科技部国家重点研发计划项目,南方大宗和特色果蔬采后质量与品质控制配套新技术研发(2016YFD0400904),2016-2019年,40万元,主持

(3)海南省重点研发计划项目,黄皮果实抗氧化特性及品质维持关键技术研究(ZDYF2019086),2019-2021年,32万元,主持发表论文(近五年,部分论文、共同第 1 或通讯作者):

1.Yuanzhi Shao, Jianghui Xie, Ping Chen,Wen Li(通讯作者). Changes in some chemical components and in the physiology of rambutan fruit (NepheliumLappaceum L.) as affected by storage temperature and packing material.Fruits,2012, 68(1):15-23.(SCI期刊,IF2015=1.013)

2.Ya qin Tian, Wen Li(通讯作者), Zi-tao Jiang, Min-min Jing ,Yuan-zhi Shao The preservation effect of Metschnikowia pulcherrima yeast on anthracnose of postharvest mango fruits and the possible mechanism 2017,FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(SCI收录)DOI 10.1007/s10068-017-0213-0

3. Zitao Jiang , Jiaoke Zeng, Yunke Zheng, Hong Tang, and Wen Li(通讯作者). Effects of 1-Methylcyclopropene Treatment on Physicochemical Attributes of “Hai Jiang” Yardlong Bean during Cold Storage.Journal of Food Quality, 2018, ID 7267164, https://doi.org/10.1155/2018/7267164

4.SHAO Yuan-zhi1, ZENG Jiao-ke2, TANG Hong2, ZHOU Yi1 and LI Wen.The effects of chemical treatments combined with antagonistic yeast on anthracnose and the quality of postharvest mango fruit..Journal of Intergrative Agriculure, 2019.6.5

5.乌日娜 , 钟秋平,李雯.不同酵母发酵的火龙果酒抗氧化活性及颜色变化.中国酿造2017 Vol.36 No.01.102-106

6.曾 凤,郭子娟,李 雯. 赤霉素对台农芒果保鲜效果的研究.广东农业科学.…2016,43(5):112-117.

7.曾 凤,张淑娟,李雯.采前喷洒赤霉素对采后“贵妃”芒果外观品质的影响. 保鲜与加工. 2017,17(2):7-11

8.董真真,曾 凤,徐孝兰,李 雯. 采前喷洒赤霉素对‘红贵妃’芒果色泽及相关酶活性的影响. 热 带 生 物 学 报,2017,8,(2):178-184

9.郭子娟,曾凤,李雯.外源乙烯对“橡皮化”番木瓜果实品质及软化的影响. 热带生物学报,2016,7,2:215-217.

10.王中元,王展,李雯,邵远志.短波紫外线处理对木薯保鲜效果及生理指标的影响. 食品科学,2016, 37,02:256-258.出版著作:

1.李雯,邵远志,贾文君主编,《热带果蔬贮运保鲜与品质评价》,2010年5月,海南出版社,书号:ISBN-7-5443-3299-6.

2.李雯,副主编,《热带园艺植物研究法》,中国建筑工业出版社,2012年12月,IV.S666.

3.李雯,副主编,国家教材《热带园艺产品采后实验原理与技术》,2011年12月,中国林业出版社,书号:ISBN-978-5038-6803-0.成果与奖励:

1.2011年10月荣获宝钢教育基金“优秀教师奖”称号(国家级教学奖,独立完成)。

2.2012年8月荣获“2012年海南省高等学校优秀中青年骨干教师”称号(省级教学奖,独立完成)。

3.2011年6月荣获海南大学第二届“十佳教师”称号(校级教学奖,独立完成)。

4.2005年11月荣获海南省青年教师讲课比赛“教学十佳”称号(省级教学奖,独立完成)。

5.2005年荣获海南大学青年教师讲课比赛一等奖(校级教学奖,独立完成)。

6.2009年10月海南大学“国家级园艺专业教学团队建设项目”主要参加人员(排名第二)。

7.2010年“园艺产品采后生理与技术”获得海南省精品课程,为主要授课教师(省级教学奖,排名第二)

8.2009年6月植物学科教学团队被评为国家级教学团队(国家级教学奖,排名第五)。

9.2009年10月系列论文“热带水果的贮运保鲜” 荣获海南省自然科学优秀学术论文二等奖(排名第一)。

10. 2009年11月论文“壳聚糖在香蕉果实贮藏保鲜上的应用” 荣获海南省自然科学优秀学术论文三等奖(排名第一)。

11. 2008年11月论文“温度及包装对莲雾果实采后生理和贮藏品质的影响” 荣获海南园艺学会优秀学术论文奖(排名第一)。获得省级以上人才称号与学术兼职:

1)海南省第二批“515 人才”第三层次人员

2)Fruits, Journal of food quality, Horticulture Science,

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